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[甜品] 綠茶奶凍〔已檢〕

綠茶奶凍〔已檢〕

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綠茶奶凍:鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片(浸軟)29克☆夜玥論壇×§9 w* m1 P/ T7 W9 A

+ o9 O9 A4 _4 M( A1 |2 Z3 m# q  B☆夜玥論壇×§鮮奶奶凍:鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片(浸軟)4克
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2.將(1)注入杯中至三成滿,放雪櫃約20分鐘至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O4 \: p1 t0 Q
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3.做鮮奶奶凍,以慢火煮熱鮮奶,加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻,放凉後,加適量至綠茶奶凍上,放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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4.將奶凍取出,再加上綠茶奶凍至八成滿,放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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& u( e1 C* F; Z8 l" c☆夜玥論壇×§5.最後放上紅豆、朱古力條及金箔作裝飾,完成。
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小貼士; S4 {. c. J7 ^9 H2 p
可隨個人喜好重複叠上綠茶奶凍和鮮奶奶凍,增加層次感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]

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慢.......ds-hk.net: V! V$ D) \/ b3 j9 ^
綠茶奶凍是魚膠片分量( I8 X4 y* L) B  C) {
不太可能是29克.....
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