[西菜] 蟶子鴨肫西洋菜湯

材料
+ z$ Q- _  n# r# ^# s蟶子1公斤、牛油35克、乾葱粒50克、蒜茸10克、白酒100毫升、雞湯250毫升、厚忌廉200克、西洋菜（去菜莖）250克、鴨肫（已熟切片）12件、鹽40克# W! z2 D& O4 K& s6 O

( o. [& S- q& M1 P# T9 t' t% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：胡椒粉/海鹽各少許、檸檬汁半個ds-hk.net4 g3 @, M8 G  u' P, N& }( ?

8 a. V* J7 j6 D. T$ w: D/ s. L0 ~) X做法
* n& v. Q0 b( o7 Kds-hk.net1.燒熱鍋下15克牛油煮溶，爆香乾葱粒、蒜茸，加蟶子略炒，灒白酒，加蓋煮至蟶子張開，盛起蟶子，去殼取肉除腸；另盛起150毫升湯汁留用。
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0 |. g' k7 X+ n: ~; Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S7 Z; C; g/ J- j6 Z
3.鍋中下湯汁、雞湯、厚忌廉煮至濃稠，盛起放入攪拌機內，加西洋菜、餘下牛油攪拌至細滑，隔渣。
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4.將（3）回鍋，邊加熱邊以棍狀攪拌器攪至起泡，下調味料、蟶子和鴨肫拌勻，放上熟西洋菜葉作裝飾即可。