[甜品] 焦糖咖啡奶酪〔已檢〕

(3人份)
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' D- |0 o8 C2 y3 ^% a3 \* p. ~食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g# H  N0 D2 w

& R6 d8 p" Y+ E; |+ m4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。ds-hk.net! L, g* Q" K+ V' L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h6 D1 Z+ C( \
2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。
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$ {( f; ?6 @$ Y- W2 U5 u# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.待溫度稍降，將鮮奶油倒入步驟2混合均勻，再倒入模杯中，置於冰箱3至4小時，待其凝固即成奶酪。
& G8 t: Q$ ^% J( M+ p+ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F4 Y, W- Y0 p: ~
4.加入50c.c.水於貳砂糖中，待小火煮至黏稠膠化狀，離火加入無糖黑咖啡拌勻，至成焦糖咖啡糖漿放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @' h4 M$ O( b+ @3 a
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5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E8 r/ c5 K6 o, Q* X: Z, l2 K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]