[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許
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; c  O5 `, @; d" w調味料:鹽少許、胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k/ [5 p8 R$ l- d0 W7 s
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做法:
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1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。ds-hk.net& G- M4 i3 L- ?0 u9 _
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2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。
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$ N9 d6 \# b* J5 a/ p5 U( q% u6 K3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。/ n: `4 }; @/ ]4 B
(炒洋蔥需注意火侯，要不時翻攪，以免炒焦變苦。)
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4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。% r, z- V$ R' e
(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)ds-hk.net; y3 Z) O- D& _5 `8 E2 V  j
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5.將南瓜湯放入調理機中打勻，再倒入鍋中以小火慢煮到熱時，慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪勻，並加上鹽和胡椒粉調味即可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p* b6 e$ I3 k  l
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6.裝碗後，可淋上少許鮮奶油及巴西利香菜增加香氣。ds-hk.net6 ?8 U+ c' P$ e& ^2 I: {2 i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]