[甜品] 紅豆抹茶果凍〔已檢〕

(4人份)
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9 W, K$ g; f: p, lds-hk.net食材:紅豆50g、抹茶粉2小匙、吉利丁片2片、白糖120gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t' y0 R  w% @6 \% y
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做法:
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1.紅豆加入淹過紅豆的水量，泡水靜置1個晚上。
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% F& z+ w9 {0 \. p$ L3.蒸煮好的紅豆加入白糖70g、200水，置於瓦斯爐上，開小火並加以攪拌煮至白糖融化，蜜紅豆即完成備用。
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3 T  G( d! r( Y4 W* |5 `4.吉利丁片泡150g冷水，約30秒至變軟，撈起備用。
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5.抹茶粉加300g水及白糖50g，開小火煮2分鐘，再放入吉利丁攪拌勻。; ]5 j8 t8 v& b, @# p: M9 ^" d2 n

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7.取出已凝固的抹茶果凍，再裝飾蜜紅豆即完成。
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. H  T& k6 d* r5 \: `9 B[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]