[中菜] 西湖牛肉羹

烹飪時間：11-15分鐘
* ?7 L/ Z9 v8 c: y7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：約 2人份
- m2 w* I. s4 s, |1 s☆夜玥論壇ק主要食材：牛肉; s1 p* A* K7 w5 D
種類：鍋物／湯品最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \1 P+ l5 X% e$ o" ~& a$ Q' ?
烹調方式：煮／燉
4 J# W9 _" ~- H4 p8 a' y/ [  `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區使用時機：家常ds-hk.net& v* z# F! S5 J5 @" c
菜系：中華料理最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z; {( M; W/ \5 J! p, M8 j
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材料：
: W5 {; l/ c- Q0 o% L☆夜玥論壇ק牛絞肉100公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A! L1 X! H1 N  W9 \% }/ R+ o
嫩豆腐50公克
4 N4 s+ o* F& e9 c7 {; U1 P1 p☆夜玥論壇ק芥藍菜梗10公克
/ y3 `4 J! X& a7 n7 C8 }" eds-hk.net金針菇20公克
" C! U0 l  D' o8 r/ i: W, \☆夜玥論壇ק柳松菇20公克
; I8 O; n- G+ V7 D: Y4 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竹筍20公克
, E' Y% D. T1 [% q9 T# lds-hk.net太白粉水少許
& e' E5 ~4 t' ^( q5 v! d1 \, t蛋白1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w8 o& d5 H+ g( Y7 m9 N
水600㏄
1 s$ |* `6 w3 B3 L☆夜玥論壇ק醬油1大匙
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白胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l, W% }" k! @8 j
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1.        牛絞肉放入沸水中汆燙至變色，取出瀝乾水份；嫩豆腐、芥藍菜梗、金針菇、柳松菇、竹筍皆切丁，備用。
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3.        加入太白粉水勾芡，再加入打勻的蛋白拌勻即可。