黃埔老燒蛋
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烹飪時間:6-10分鐘☆夜玥論壇×§) w) R) \/ C j" B% R* v1 c) g& _
份量:約2~3人份
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作法:ds-hk.net( A* d+ Z9 B$ k1 V7 I* Z: A
1.牛肉切丁,用調味料A抓勻備用。
6 S+ z5 Z. y1 S) f+ S% k☆夜玥論壇×§2.桂圓肉加入約50㏄水泡軟,將水瀝除後與調味料B拌勻成兌汁備用。+ u0 T1 e! W+ q' ^' I3 t% s
3.熱鍋,倒入少許油,將牛肉下鍋炒至表面變白後加入薑末、桂圓肉下鍋略炒勻。
0 b+ ~$ f, N+ k. J☆夜玥論壇×§4.將兌汁一面倒入一面翻炒均勻即可。
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