[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G1 U8 m1 j& P  R1 }( x2 Z" x

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- {. x$ C) |# }$ x8 s" Yds-hk.net調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙+ k5 }8 w/ T# L0 k7 H6 O/ w
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做法: K7 `- k4 ?- L/ ^8 S. `
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。
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2.調味料混合，備用。
% Y8 K* M$ l. c5 s5 z% \4 B  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
2 \* b6 _! h4 P; l1 g% R9 c☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v2 j" `7 d* W5 t$ l5 q, ~8 s# O
3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
% {% T3 ]2 @* b4 h( T5 y7 Mds-hk.net  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。