嫩雞豆腐味噌燒
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材料:
' }5 b. F8 ] ?# s4 o. ~/ T☆夜玥論壇ק去骨雞腿肉180公克☆夜玥論壇ק- b! W" v8 V4 J9 U
板豆腐25公克
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料亭和露(昆布香菇)25㏄☆夜玥論壇ק4 ~7 [6 b6 @( g9 V0 e" N$ p, m8 _( z' j
白味噌20公克
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作法:☆夜玥論壇ק! N+ `2 q! T0 n# A8 Q
1.所有調味料煮開備用。ds-hk.net, m8 b) q. _' ?% H8 }0 a
2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟,取出切厚片。
9 Y. U3 Q" z) @/ n: D" Jds-hk.net3.豆腐乾煎至稍微上色;南瓜切小塊燙熟;蘆筍切段燙熟,備用。
/ p/ m2 K! {& h, ]! o☆夜玥論壇ק4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中,以大火煮至稍微收汁,加上蘆筍段裝飾即可。
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