[中菜] 粉蒸嫩雞

材料：☆夜玥論壇ק2 ?& G$ e" P; _# w6 T
去骨雞肉300公克ds-hk.net, ?% Z6 @, L  M2 K( K
地瓜250公克
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蔥10公克  _( @9 d: N5 @' N& s
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2 A, P( n+ g+ v3 `☆夜玥論壇ק作法：6 d4 d& Q3 _' o( E$ F2 @
1.去骨雞肉切一口大小塊狀；地瓜去皮切一口大小塊狀；蒜頭切末；蔥切蔥花，備用。
3 n& n  b8 ~+ s6 yds-hk.net2.去骨雞肉塊加入蔥花、蒜末、蛋液及所有調味料醃約15分鐘，放入裝地瓜塊的盤中。
+ P) D2 N) H4 m6 |3.將作法2放入電鍋中，外鍋加1又1/2杯水，按下開關蒸至跳起，再燜5分鐘即可。