[中菜] 北京熏茶素鵝

材料☆夜玥論壇ק. b2 l, P- E6 ?
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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+ f8 Y% m  z; C; [' T☆夜玥論壇ק做法☆夜玥論壇ק! W* X' L. f/ Q' z
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。1 |5 a, _7 p% i, R& J7 }# P& T6 Z
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2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~2 L9 K3 Y/ [: V$ f' }7 B/ |
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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。6 l* Y+ ], v9 R2 m3 n

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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E# y* L4 i7 u
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。ds-hk.net# v* z4 x' v; L+ V( p+ h
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小貼士
& A- X3 ^) O* {. ?9 f; z$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。