醬青瓜
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材料
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1.青瓜仔切件，加鹽醃25分鐘，然後冲水瀝乾。" ~' z% A: n9 d
; M+ c" I) E3 y: t4 l5 O2.茄汁、豆瓣醬、喼汁、砂糖、水混合成醬汁。2 N" K: M# ]1 Z
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3.將醬汁倒入青瓜中，拌勻，放雪櫃醃一日，至入味即可。ds-hk.net5 ]- ?1 e' q- |" q, x4 Q
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