醬青瓜
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青瓜仔300克、鹽100克、茄汁/四川豆瓣醬/砂糖各2茶匙、喼汁1茶匙、水1湯匙$ r; ~2 _6 H& @4 J- Z# q, D4 J
: s7 w5 W6 L. i" eds-hk.net做法☆夜玥論壇ק0 n7 w& z0 M @1 P1 `
1.青瓜仔切件，加鹽醃25分鐘，然後冲水瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D' f9 F9 O6 |! e- j( a
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2.茄汁、豆瓣醬、喼汁、砂糖、水混合成醬汁。
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3.將醬汁倒入青瓜中，拌勻，放雪櫃醃一日，至入味即可。8 q1 k1 k5 N; L/ d0 `/ X/ o4 Y
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小貼士
; l9 x- k/ n) s/ ~ds-hk.net青瓜要先用鹽略醃，抽走當中的水份，方能令醬汁更加入味。
