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[中菜] 黄金蝦

黄金蝦

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基圍蝦300克 鹹蛋黄3隻 牛油1湯匙 生粉適量
, y3 Q( w  g$ Q& I& z+ Ods-hk.net醃料:
0 V$ c3 V& R4 r0 K5 e+ d5 m, `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽1/4茶匙 胡椒粉少許ds-hk.net: b6 W+ z  v" m: {( K9 u
做法:
& |! o% F! e9 p4 }) e& ^( d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 鹹蛋黄隔水蒸10分鐘,壓成茸待用。
1 ~" d8 r! G3 q5 G: d; S+ W( g8 o" F2. 基圍蝦洗淨,去殼去腸,用醃料醃30分鐘,在表面沾上生粉,燒熱油鑊,炸至呈金黄色。ds-hk.net" b$ K" y0 M( |
3. 再燒熱鑊,煮融牛油,加入鹹蛋黄,略煮後加入蝦肉,炒至乾身即成。

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