蒜味鮮蚵拌豆腐〔已檢〕
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鮮蚵300公克
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蔥末10公克
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醬油膏2大匙
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薑泥1小匙
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作法:
S' q( z9 k3 R& k) S4 _8 h( hds-hk.net1.鮮蚵加入調味料B醃約5分鐘,沾裹上地瓜粉,放入沸水中汆燙1分鐘備用。
* P2 m5 ~/ V& h☆夜玥論壇×§2.板豆腐切塊,放入沸水中汆燙約1分鐘,取出與作法1的鮮蚵一起放入盤中。ds-hk.net0 u3 \; C2 \, K* C5 ?7 g
3.將材料B加入醬油膏拌勻,淋在作法2的盤中即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:20 編輯 ]
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