梅鹽西瓜凉糕
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材料ds-hk.net$ t/ U9 [, \* k- _+ J' U H( }" \
西瓜600克、砂糖/寒天粉各1湯匙、凍水200毫升、梅子鹽適量
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2.鍋中放砂糖,加入寒天粉拌勻,邊注入凍水邊攪拌,以小火加熱至沸騰。
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& Z# B$ F8 D+ V5 H& `, a" k# G☆夜玥論壇×§鍋中要先放入砂糖後放寒天粉,砂糖能阻隔鍋的熱力,使寒天粉更易溶解。