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[甜品] 奶黃mochi 製法

奶黃mochi 製法

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! m6 }) w; b) M5 ods-hk.net3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中☆夜玥論壇×§+ C5 h' V4 L4 g. G$ Y1 x3 b6 r

9 [+ h: c3 Q+ W2 P2 f4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火) A& q/ w6 _  l
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W) d' W5 s: j3 R7 E6 v" H2 A

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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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9 M" d% |* Y1 Xds-hk.net4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q' p# k( E8 Z0 E$ k

; n/ E7 O9 \; o% W3 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w9 h! c0 V4 @0 Z* L6 i( ?
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3 W% Q) s( m4 c  L0 K: B☆夜玥論壇×§需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)☆夜玥論壇×§) v4 Q, U) u' P/ {0 C) `

. ?/ z& A+ T* j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成) v0 t7 A' X1 h. L/ v; g5 c

( h) `" M& ]# q! ?" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

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看上去真的很美bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n$ _+ m& `2 R0 r! \/ ~( C
不過好像很多步驟

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可以問一下麵粉是高筋還是低筋的嗎?ds-hk.net! M3 G% F* N- v- G" Z% o
恩...還有它可以變出其他口味嗎??  ((像巧克力之類的

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我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

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巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L# x0 G# V; r$ ?6 ?4 d, {. z
或者煮吉士時, 最後加上朱古力~

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感謝分享
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感覺步驟很簡單XD最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 x1 Q6 F; l+ O' H% T
照片中滴成品很可愛
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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大大很棒耶最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 T- [- q& E, M7 |
非常羨慕會做料理的人
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