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[甜品] 雞蛋布甸

雞蛋布甸

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將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗,做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼,亦可換上牛奶瓶來盛載,一樣精致。
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淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙
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做法
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若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼,有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上,以硬物敲開,不過可能需要多嘗試。成功開殼後,最好把蛋殼烚一烚,消毒之餘亦可把內層薄膜去掉,吹乾便可用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y0 t9 `0 G; b# [8 W
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3.把蛋殼放入大盤中,盤上注入熱水,放入預熱至180℃焗爐,再以160℃焗30分鐘即成。5 l, e( s# r3 H$ w

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若沒有焗爐,亦可以中火隔水蒸15分鐘。

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