英研長壽秘訣 吃少40%更長命
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古人認為要長壽,吃飯只吃七成飽。這長壽秘訣獲得科學佐證,英國倫敦大學學院( UCL)最新研究發現,老鼠每日少吃40%,即每餐只吃六成飽,可增壽20-30%,相當於人類延壽20年。
科學家透過研究果蠅基因和飲食習慣(圖),來研發如何治療心血管病、癌症和神經退化等老化病,因為果蠅基因有60%與人類相似,衰老方法相似,「很易就觀測到老化果繩的反應,牠們經常跌倒,走得不快,吃很少,記憶力和性能力同步衰退,與人類老化很相似」。
老鼠驗證能延壽研究員派珀指他們曾改變果蠅一條導致癡呆的基因,結果癡呆情況改善,從而延長果蠅的壽命。他們之後把研究對象放在老鼠身上,並從飲食入手,「如果減少老鼠食量40%,牠的壽命將會延長20%或30%,相當於人類延壽20年」。派珀指有關研究只有10年歷史,現時仍屬於理論階段,因此未知何時才可應用在人類身上。