[生活知識] 丟三忘四無記性 8招養腦

【明報專訊】煲水忘記關火，出門忘記帶電話，開會忘記帶文件，甚至忘記會議的地點、日期或時間，你會否懷疑自己已經出現腦退化？

香港理工大學的研究發現，香港人的「前瞻性記憶」普遍存在問題，即是常常忘記將要做的事情。

要保衛記憶，就要照顧好大腦。

「前瞻性記憶出問題，日常生活最受影響，例如：忘記約會，忘記購物。」香港理工大學康復治療科學系副教授文偉光(圖)指出，我們的記憶力在十幾歲是高峰期，自二十歲開始走下坡，年紀愈大，問題愈嚴重。

生理心理影響記憶

記憶力好壞與腦功能關係密切，要增強記憶，先要了解大腦，文偉光指出大腦功能高低，與生理健康、心理健康和大腦訓練程度三者相關，「充足的營養、水分和睡眠能提升大腦健康，而壓力和壞情緒等心理問題會對大腦構成負面影響，大腦的訓練就是指用腦愈多，腦功能和記憶力愈好」。

控制血壓、血脂、血糖

不要等腦退化徵狀浮現才找對策，葵涌醫院高級職業治療師李月英（圖）指出，澳洲提倡四十歲開始「保腦」，建議多用腦，多運動，均衡營養，避免腦部受創傷，要維持社交生活，並控制好血壓、血脂和血糖，減低中風的風險，同時戒掉煙和酒，正視失眠，從而減慢腦退化的速度。

■專家教路 提升腦力！

無論你是二十歲、四十歲或六十歲，時時刻刻都要做好大腦的保養，以下八點專家提供的養腦貼士，不但可保衛記憶，更可提升腦功能。

１．日飲8杯水

大腦有數以億計的神經細胞，神經細胞之間的信息傳遞，受電解質影響，水分不足，電解質失衡，會影響神經細胞的工作。

２．帶氧運動益身心

慢跑、急步行、游泳、太極等帶氧運動促進血液循環，令養分有效輸送至大腦；同時又能減壓，有助放鬆身心。另外，運動講究技巧，有的要求身體平衡，有的需要手眼或肢體協調，這都是大腦的訓練。

３．5份蔬果食到足

每日食足三份蔬菜二份水果（一份蔬菜約等於一碗未經烹調的葉菜，或半碗煮熟的蔬菜、瓜類或菇類；一份水果約等於一個中號蘋果、橙或香蕉，又或兩個奇異果或半杯葡萄等），可減慢腦退化的速度。因為蔬果含豐富維他命，有抗氧化抗衰老的功效，同時提供豐富水溶性纖維質，有助控制血壓和膽固醇，促進血液循環，令大腦得到充足養分，同時亦減少中風的風險。

４．停一停 鬆一鬆

大腦的神經細胞分泌很多化學物質，負責傳遞信息。緊張、壓力、壞情緒等都會抑制這些化學物質的分泌，影響腦功能。所以，不要把工作排得密麻麻，要留一點空閒時間讓自己透透氣；周末到郊外走一走，或看一場電影，與朋友聚一聚，放下工作，讓大腦鬆一鬆。

５．睡眠足 鞏固記憶

睡眠期間，大腦會將日間學習和記憶保存和鞏固；另外，很多人以為睡眠不足令大腦遲鈍，其實剛好相反，睡眠不足令大腦異常活躍，無法集中專注，以致反應變得遲鈍，記憶力亦受影響。

６．走新路 「轉數」升

嘗試一條新的路徑回家，學習攝影、烹飪、高爾夫……接觸、認識和學習新事物，能刺激腦神經細胞長出更多神經纖維，令大腦變得活躍，不但提升「轉數」，亦加強大腦儲備，延緩退化的速度。

７．多用腦 防「生鏽」

大腦「唔用就生鏽，愈用愈發達」，所以選擇一些要動腦筋的活動和娛樂，例如﹕撲克、棋、數獨、謎語、麻將、閱讀等，有研究證實，抄寫、書法、唱歌、念詩都有助提升腦功能，增強記憶力。

８．埋單前 自行計數

到超市購物或出街食飯，結帳前先自己計算所需金額，一來可訓練大腦，二來可防止超市和食肆計錯數，一舉兩得。每晚刻意記下明天的工作和約會安排的細節，給大腦一些「工作」，不要時刻翻閱記事簿。

資料提供﹕理大康復治療科學系副教授文偉光、葵涌醫院高級職業治療師李月英