益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,☆夜玥論壇×§/ D% O& \% y6 }' ?
我也吃過差不多的~ % Z- z3 D; j4 r+ i9 h1 a* q2 w
不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~" X, ` k: e7 d$ O
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消化餅 5 塊
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做法: ☆夜玥論壇×§; a' H4 Z4 H9 G; \9 t" T2 R
1. 先把將消化餅壓碎:把消化餅放在密實袋/保鮮袋中,再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。
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再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時,要平均,仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X8 K2 Q; ?* P3 T; d. ~6 g$ H
3. 將淡忌廉打發備用。
* z" M" L, Q! y5 t/ y) D☆夜玥論壇×§4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,,每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。),再加入益力多拌勻。☆夜玥論壇×§3 j; ^; z e; P0 C" h$ t0 r
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!),隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)ds-hk.net2 U* l# L1 g2 ], x" O% A# K6 q
6. 脫模後可食用。
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注意:因這個芝士凍餅加入的是益力多,不是芝士醬,所以比一般芝士凍餅難凝固,若擔心凝固得不好,可以多加少許魚膠粉。