不知道你第二天是要待到幾點呢?第二天如果可以早起的話可以吃台南人的早餐牛肉湯或是鹹粥,吃完可以去四草走走,那邊可以坐船欣賞紅樹林綠色隧道(早上空氣好可以趁早去),遊完可以順便逛逛安平老街(假日是最熱鬧的)~越接近中午的台南是很溼熱的,可以考慮去百貨公司避避暑,才不會中暑,或是去五妃街吃吃杏仁豆腐冰消暑~下午就是去孔廟商圈,北門路或是成大商圈逛逛走走,來台南不看古蹟是有點可惜就是了(因為台南什麼沒有古蹟最多= =)
PS~要租車去後火車站的上好租車,那間是大部份台南人都推的~租車會因為你租50CC或100CC有所差別
如果你是星期六日才要下台南的話,而星期日又是晚上才要走的話,那我建議星期六逛武聖,星期日逛花園(這樣兩大夜市都有逛到了)