省錢! 自帶便當竟比外食族月省千元
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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)臺北醫學大學附設醫院日前進行一項「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現,全國93%的外食族認為一次性容器對環境有害,但只有36%的外食族會自備餐盒,顯示環保行動力低。外食族吃不完飯菜時,其中高達86%的人直接將剩飯菜丟棄,造成浪費。外食族也普遍挑食,不愛飯和青菜。
調查結果顯示,外食族(5517元)每月伙食費用得兇,比自帶便當族多出約一千多塊。至於每月總花費,自帶便當族比外食族節省近兩千元,一年下來就可為上班新鮮人多存一個月薪水。
根據行政院主計處公布最新「人力運用調查」上班族有829萬人。在「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現,上班族為求方便大多外食,佔78%。此外,有六成以上的外食族並不會自備容器、也不知道有適合的容器盛裝飯菜,可見國人的環保意識仍然不足!相較於27.7%的自帶便當族的飯菜吃不完,外食族竟有高達54.7% (約353萬人)吃不完,高出兩倍。而外食族吃不完飯菜時,其中高達86%的人會將剩飯菜及便當盒一起丟掉,不環保又傷荷包。
調查發現僅有不到一成的上班族自認有天天攝取六大類食物,其中蛋豆魚肉、油脂類攝取太多,蔬果、五穀、奶類不足,是主要的問題。飲食不均衡又以外食族最為嚴重,近六成的外食族認為自己偶爾甚至鮮少在一天中均衡攝取六大類食物,看在營養師眼裡相當地憂心!