[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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1盘中筋面粉
7 W7 U+ \) l9 G" P3 F. P+ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1盘面包屑
- D" A$ M& h0 h8 k. O! ]8 D! }% J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區盐巴与胡椒少许☆夜玥論壇ק% e+ M7 M# i+ p! V0 c  X" C
包菜丝少许
6 ~4 s; _( ?7 j+ j: y5 L☆夜玥論壇ק0 J/ H, s# e) v0 V# q- _
做法：
$ ~; o8 F. p# o$ h把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。
* h4 G& l) W; F3 z- z/ y" ads-hk.net将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d/ w2 Z  R7 Y( n$ Q$ P
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。