和风玉子烧
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材料:ds-hk.net" i+ x" H1 Y& B! _2 s" W4 ?6 L; m+ N8 C v
3粒鸡蛋. ~8 ]8 o: |: Z. K! e; c" J) N3 h
80cc日式高汤(*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水,超简单的!)
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少许盐巴
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做法:ds-hk.net, M. H r9 R) h2 l+ n
碗里打入蛋液,稍微搅拌。(*千万不要搅拌太多次!蛋白,蛋黄故意不完全打散,这样口感才好!)
* B5 ]; Z E( ~( w1 m! J# V4 X9 X☆夜玥論壇×§将剩下的材料混合,倒入做法1的蛋液中,然后再稍微搅拌。
; s0 R) |4 S% C☆夜玥論壇×§用纸巾在平底锅里涂一点油,开中火,加入一点蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z/ A, n- j5 j1 K" J/ i/ t4 @
把蛋向前卷,然后再涂一点油,再加入一点蛋液,如此重复直到蛋液用完。4 k" S& h! D2 s! P8 P6 ]
把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘,然后卷起来及乘热调整形状。
/ k" z) r9 @( @6 c1 u等到稍微冷却以后,拿掉保鲜纸,均等切块就好了。