[中菜] 柚子牛肉燒

(2人份)
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& ^) A& G" r+ x, n) t: p☆夜玥論壇ק食材:柚子醬1湯匙、沙朗牛肉片120g、蔥花少許☆夜玥論壇ק4 e4 Z9 c9 i$ x* S
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調味料:雞粉1茶匙☆夜玥論壇ק* ?2 [7 v! M* e) H8 M" I' Z; j
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做法:
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" \( b. C) l( _9 w/ o5 B8 Hds-hk.net1.取出1湯匙的柚子醬，並加入1湯匙的清水稀釋攪拌，調成柚子醬汁。
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2.煮一鍋水滾後，下牛肉片燙至5分熟，先去除多餘的肉渣和雜質，再將牛肉片取出後瀝乾備用。ds-hk.net7 M& d1 i2 D6 Z+ n
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3.大火熱油鍋，先加入蔥花爆香，再放入半熟的牛肉片及雞粉。
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4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁，轉成小火，煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。