糖漬嫩薑(醃漬開胃菜)
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1.將嫩薑洗淨去皮後,泡入冰水內3小時,可去除特有的辣味及辛味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; e+ k: h# S; T
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2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁,放涼後再加入話梅。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* d! G/ ]. W$ S% s4 G8 Q: V/ v
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3.將嫩薑放入塑膠袋中,淋上話梅醃汁,袋口綁好後均勻搖動,放入冰箱冷藏即可。
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: P( j& z; j' V1 X! o& q- O(因為每個人喜愛口感不同,所以建議整條嫩薑醃漬,之後要食用的話,可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)