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照行程 高級天使長
等級: 18 - 已有大成
HP(生命值): 41 / 171
MP(魔力值): 4603 / 9696
EXP(經驗值): 14 %
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小 發表於 2012-7-28 20:53 只看該作者
洋蔥鮭魚（沙拉低油、低糖好健康）〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 飄浪。JT 您是第591個瀏覽者
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材料：
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鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j H/ B0 o& v* ^, n: }1 Q
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作法：
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1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。 ☆夜玥論壇ק; M6 q* N4 o9 Y4 D! B9 j
+ n1 m7 c8 N8 p( Ods-hk.net2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。 ds-hk.net2 f2 T1 D& ] E) Q( Y7 w R- _
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) X) c' w$ N/ Qds-hk.net低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。
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內容來源 : 【聯合報／記者趙容萱／報導、攝影；示範／台中市愛儷仕廚坊大廚張樹貞】: O6 j% L6 }3 R4 Z
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:41 編輯 ]
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