[中菜] 地瓜肉餅〔已檢〕

(4~5人份)1 b! G/ M+ u$ X$ B$ R5 c

1 h' e  @/ v5 k; Z, {4 P7 R* H0 S) V& _ds-hk.net食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! k0 P' ?3 r$ H

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做法:
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1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" s- V. a6 v1 Q' q; s' i: L
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2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [0 U) N/ d: q$ a' Z8 j" z* }. p* m

- c0 l  @3 Y. _7 L- H  ]& H; T. l3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。
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4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ e8 X/ H% `9 P) w: Y

! ?9 [, L0 X, E5 F☆夜玥論壇ק5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]