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[中菜] 酸辣鴨掌〔已檢〕

酸辣鴨掌〔已檢〕

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1.鴨掌洗淨,放入滾水鍋中燙熟,撈起瀝乾備用。
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2.起鍋放少許油爆香乾辣椒,放入鴨掌、蠔油、米酒、糖和少許水燒煮收汁入味。
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3.另起一鍋加少許油,將洋蔥絲炒至香軟,盛置於盤底。
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內容來源: 型男大主廚
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 ]
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