食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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5 g' f' g( K% B1 _$ `: t  J☆夜玥論壇ק調味料:鹽巴適量
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0 Q# [. @; M) f; K1 j5 \6 S0 r☆夜玥論壇ק2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v5 x8 k" C: ]' ^8 I# s# V
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。); F9 X/ f  Z2 B! I" @4 O
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。
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' U) H; U# }6 A6 R7 B6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h7 b% U1 s. o
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。