食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片ds-hk.net8 G6 ?) x1 C) {9 ?; |. U9 u0 C$ v
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調味料:鹽巴適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- d/ W+ z+ H/ ~. A
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做法:
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- Z, @  I  @' @9 Q/ `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。ds-hk.net4 d" i, l0 b0 Y* k, G
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ x9 s* e/ c" e+ h# T5 g1 r
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式7 O, u- y) A6 j4 h/ Y& _+ Y5 v
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% z  {% J" y, C* W) c% U! V8 X

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