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[甜品] 薩琪瑪/瑪仔

薩琪瑪/瑪仔

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麵絲材料:(每個40g,約16個)
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葡萄乾少許。
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步驟:☆夜玥論壇×§$ R* b2 X6 e6 {/ C, q4 o9 I7 T

. k/ q& h6 R" ?5 o; w4 U2 Z# ]3 f. E1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中,加入水上下攪拌,鋼盆邊的麵粉要往中間拌
4 g7 d* ]) D$ E* {7 Y5 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 攪拌成糰後,移至桌面搓揉至均勻即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E& }4 k$ R% Q) {
3. 麵糰覆上保鮮膜,鬆弛約10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q" j: |* y& w* q& r4 Z5 I
4. 在桌面上灑些麵粉,放上麵糰,用捍麵杖由中間向外捍開,將麵糰捍成四方形ds-hk.net4 G: f% G1 ?9 d! ^6 e* J
5. 將捍盟之麵糰略分成四等分,兩端之麵糰向中間再對摺一次☆夜玥論壇×§6 G1 c( T) p$ w' f9 a
6. 摺好之麵糰用刀切成細絲狀
# h. g5 N3 O; ?: y# i6 f) o7. 切好之麵絲,撒上些許麵粉,用手把麵絲上下抖動,防止麵絲黏在一起
9 v! X1 r9 W8 p$ B1 O3 H8. 油鍋先加熱,大火約160C,放入適量的麵絲,以大火油炸至表面呈金黃即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B* _& T: x  A  w+ `
9. 將糖、麥芽糖、蜂蜜與水倒入鋼盆中,用中火加熱,煮至黏稠,木杓拉起時會有絲狀☆夜玥論壇×§5 t0 G3 Q/ R3 K" L$ d0 ?0 L
10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後,立即倒入已上油之平盤中,分為兩盤,用手稍微壓平
" F) N& ^1 d9 D3 l. ]3 N* Q: [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區11. 待涼後分割成所需大小,再將薩琪瑪倒出即可
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: b) D# s0 N3 ?6 E. c! V' h1 h( eds-hk.net備註:
1 v! I. [7 Q' L2 v4 f7 z; |$ p- pds-hk.net糖水與油炸麵絲拌合時,注意溫度與時間的控制,時間過長溫度過低糖會凝結,就無法成形了

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