[甜品] 薩琪瑪/瑪仔

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麵絲材料:（每個40g，約16個）
" Z! M2 ~5 c' d$ @ds-hk.net高筋麵粉400克、蛋240克勤克（約5個）、水40克、泡打粉6克☆夜玥論壇ק) U2 E7 @" ^5 w) u/ Q) V
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糖水材料:（每個43g，約16個）
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其他：
, @4 E7 I8 f  e0 `; b" i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區葡萄乾少許。
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步驟:
2 l: O" Z" E3 c/ e9 v. W1 g, I, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a4 x, b4 `; W% g0 R
1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中，加入水上下攪拌，鋼盆邊的麵粉要往中間拌) `0 f" E) Q- ?5 e- K4 _
2. 攪拌成糰後，移至桌面搓揉至均勻即可! ~% i" N) ^' H% a1 a8 w/ ^0 }
3. 麵糰覆上保鮮膜，鬆弛約10分鐘5 c7 j$ e7 ^( v- f- W/ A1 n
4. 在桌面上灑些麵粉，放上麵糰，用捍麵杖由中間向外捍開，將麵糰捍成四方形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q1 u" W7 u, U$ {' h
5. 將捍盟之麵糰略分成四等分，兩端之麵糰向中間再對摺一次
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7. 切好之麵絲，撒上些許麵粉，用手把麵絲上下抖動，防止麵絲黏在一起bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _$ k0 G9 r: Z$ x
8. 油鍋先加熱，大火約160C，放入適量的麵絲，以大火油炸至表面呈金黃即可
: ]3 ?% ~( s9 D8 qds-hk.net9. 將糖、麥芽糖、蜂蜜與水倒入鋼盆中，用中火加熱，煮至黏稠，木杓拉起時會有絲狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |& e0 y- z; ~4 D+ \+ l8 b
10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後，立即倒入已上油之平盤中，分為兩盤，用手稍微壓平
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4 b6 g: _4 i5 R9 }7 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b$ c+ P+ s" e
糖水與油炸麵絲拌合時，注意溫度與時間的控制，時間過長溫度過低糖會凝結，就無法成形了