薩琪瑪/瑪仔
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麵絲材料:（每個40g，約16個）ds-hk.net9 x5 G$ S9 \* ^! o! U2 L2 a
高筋麵粉400克、蛋240克勤克（約5個）、水40克、泡打粉6克
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5 H- K7 b6 G _0 f0 @糖水材料:（每個43g，約16個）ds-hk.net. D! _4 a( ?% u* Q' b: _
砂糖300克、麥芽糖300克、蜂蜜25克、水80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u) ]3 }1 _& O# U. W9 k7 P
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其他：
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步驟:
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$ w" D) w/ |; s& X: z0 T3 b, f1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中，加入水上下攪拌，鋼盆邊的麵粉要往中間拌
/ X+ x. c8 g* b3 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 攪拌成糰後，移至桌面搓揉至均勻即可
0 w$ H5 K# z1 h% M/ I4 \3. 麵糰覆上保鮮膜，鬆弛約10分鐘☆夜玥論壇ק; ?* C' C( Q" l# v {% u" z
4. 在桌面上灑些麵粉，放上麵糰，用捍麵杖由中間向外捍開，將麵糰捍成四方形
8 y( P* L. s( k- c- }5. 將捍盟之麵糰略分成四等分，兩端之麵糰向中間再對摺一次
- l5 N0 i4 B, ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 摺好之麵糰用刀切成細絲狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S) i* w; ^8 l3 ?. r! R8 J# x& K1 q
7. 切好之麵絲，撒上些許麵粉，用手把麵絲上下抖動，防止麵絲黏在一起
5 z* h: _9 f5 r$ X& D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 油鍋先加熱，大火約160C，放入適量的麵絲，以大火油炸至表面呈金黃即可* i1 w7 ]3 w5 Y& b( n$ i8 ?! C
9. 將糖、麥芽糖、蜂蜜與水倒入鋼盆中，用中火加熱，煮至黏稠，木杓拉起時會有絲狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I: ^: U: W. S; A' I
10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後，立即倒入已上油之平盤中，分為兩盤，用手稍微壓平ds-hk.net. }6 j( _) i* P. d) M
11. 待涼後分割成所需大小，再將薩琪瑪倒出即可
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糖水與油炸麵絲拌合時，注意溫度與時間的控制，時間過長溫度過低糖會凝結，就無法成形了
