[西菜] 肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

食材
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板豆腐 50g
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洋蔥 半顆切碎
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西洋芹 兩根
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高麗菜 中型的1/4顆 切大塊
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豬高湯 一鍋 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c$ F8 F) m; `7 Q8 t# F( x
鹽和黑胡椒 少許
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作法
0 ?3 d& t" \( `  e! N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1[香草小肉丸]豆腐用廚房紙巾盡量吸乾
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$ H% C& ?! z2 p# Lds-hk.net2綜合香草葉取下一起切碎碎。將豬絞肉、豆腐、香草、鹽和黑胡椒攪拌均勻，搓揉摔打至有黏性，做成一顆顆小丸子
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3平底鍋熱油，將小丸子表面煎成金黃色定型，肉丸要等到與鍋接觸那面煎好再用鍋鏟慢慢翻面，不要一直翻動以免散開
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4平底鍋橄欖油爆香蒜末，加入蔬菜拌炒，換到湯鍋，加入番茄醬和高湯，煮至蔬菜變軟
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: |$ b: n- F" |# b$ }- @/ n5 T# x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5加入小丸子煮熟，用鹽和黑胡椒調味。喝的時候可以加新鮮或乾燥羅勒增添風味+ h4 x4 x3 ~3 D$ C0 D$ q- [% N

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