香辣皮蛋臭豆腐〔已檢〕
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香辣皮蛋臭豆腐 【 吳秉承 】ds-hk.net7 U; Z& v' ^' b T6 V9 ?; p# l
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5 c6 X$ h" P5 B! A% G 皮蛋2顆(蒸20分鐘，去殼)、臭豆腐4塊(炸臭豆腐用的那種，約為5cm*5cm小方塊)、香菜50克、蒜酥50克、乾辣椒10克、花椒粒1大匙、熟白芝麻1大匙、中筋麵粉2大匙、香油1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: t9 H6 W6 k3 p
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2 `" D* y1 N1 U! i% r) Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O5 @% z9 T" k" t& E0 G
2.起180度油鍋，取臭豆腐下鍋炸至金黃酥香，撈起瀝油；取皮蛋下鍋炸至酥香，撈起瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* r+ E& g( j( e0 B
n5 q- d* b5 v* g; \* o8 V 3.備調理機，將半量白芝麻、花椒粒、乾辣椒打成細粉。
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4.起鍋，放入步驟2-1料、香油炒香，加入醬油、糖、白胡椒粉、蒜酥、鹽調味，接著放入炸好的皮蛋、臭豆腐翻炒，起鍋前放入香菜、餘量熟白芝麻提味即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]
