辣味海鮮義大利麵〔已檢〕
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2 H* y- b. T- @0 J4 x; Tds-hk.net 義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油
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1.辣椒1/2條磨泥,餘量切末、蒜仁1顆磨泥,餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半,備用。☆夜玥論壇×§& j7 o' U8 e3 s& f
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3.起鍋加少許橄欖油,爆香蒜末成蒜油,下培根末、巴西里末、辣椒末炒香,再加入3湯勺麵湯煨煮。
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4.同上鍋,將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁,再加進紅辣椒末,待收汁完成後,下海鮮料拌炒至熟成,起鍋前,加少許黑胡椒即可。
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