壬龍祥瑞獻好菜
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米酒1大匙、鹽
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1.大明蝦仁開背、表面劃刀,下米酒、鹽醃5分鐘,蝦殼保留;洋蔥粗條、白蘿蔔切絲,備用。ds-hk.net, ^4 q# C9 p! P
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' o& Z" @# J6 T9 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.起油鍋,下白蘿蔔絲油炸軟化,取出濾油;下花椰菜過油,撈起瀝油。
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4.同上油鍋,將蝦仁入鍋油泡至熟,撈起瀝油。
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5.起鍋熱少量高湯,放入花椰菜、少許鹽、適量蝦湯、明蝦煨煮收汁,起鍋前淋上香油,取出排盤。
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6.同上鍋底,加入少量高湯,下白蘿蔔絲、鵪鶉蛋、少量水煨煮,接著倒入餘量蝦湯、少許提味,再放入干貝煮熟,起鍋前加入鮮奶油、起司絲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& Q/ \6 q' v3 B- w! X& y
3 \' X o V o9 R! ]☆夜玥論壇×§ 7.將上步驟湯料盛入盤中,最後放上鮭魚卵點綴即完成。☆夜玥論壇×§0 u. `( x) ?% H9 _- _& f# F- Z& p
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