大吉大利 龍年行大運
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大吉大利 龍年行大運 【 吳秉承 】 ☆夜玥論壇ק3 q5 q7 _! U% O) z+ k
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+ Q4 U. X% |" h$ Eds-hk.net 大明蝦(約20公分，剪鬚去腸泥)6尾、蟹腿肉30克、鮮干貝6粒、蝦卵2大匙、洋蔥末20克、薑末5克、薑片10克、蔥段10克、杏鮑菇(切塊、表面切花刀)2根、綠花椰菜100克、乾香菇3朵、乾辣椒8根、蛋黃1顆、蛋液2顆、麵包粉50克、麵粉30克、起司絲50克、鳯梨片50克、白飯1碗、美乃滋1小包、雞高湯200c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k, s O: s( F" g7 Z1 x: Y. b
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1.大明蝦從肚內剪開取肉，明蝦肉開背斷筋，拌入米酒、香油和太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {' F/ B4 R6 a \/ O7 M. q; g" x
3 [% E1 d, D4 Y1 ~& i 2.白飯拌入蛋黃、洋蔥末、蟹腿肉末、薑末和起司絲，備用。☆夜玥論壇ק, F# s+ D$ M7 G" g& f
3 u/ i7 |9 ^# S# {5 {7 }( pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.將做法2塞入蝦殼裡，以過三關方式沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，起160度油鍋炸至香酥。
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, E: m1 Q4 q& N 4.乾香菇和乾辣椒以調理機打粉，備用。ds-hk.net9 B: Q1 w G* v8 V, p7 X3 v, R7 ^; ^
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5.杏鮑菇乾煎至兩面金黃，加少許香油、薑片、蔥段、干貝、少許水和花椰菜滾煮。
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6.上鍋中，再加入少許香料粉、米酒、明蝦肉拌炒，起鍋前放入鳳梨片即可。* u) n' K8 P/ i
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8.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק4 w7 z7 F: X0 t7 W
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
