龍羊得意 三陽開泰
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食材：
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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆
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調味料：
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7 g. w% `: h9 _' c3 H☆夜玥論壇ק 醃料：木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶；蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙
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涼拌料：鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 l- o( u( r! H# S/ q+ x' f
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醬汁：三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙
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1.夏威夷果炒香後，放入塑膠袋中敲細碎狀。
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2.取一水晶碗，羊肩排兩面槌鬆，加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。
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3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲，放入冰塊水中冰鎮，瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻，取出排盤。
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: [0 U" s+ @) L7 ~5 i1 nds-hk.net 4.起150度油鍋，取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻，下鍋炸至6分熟，撈起瀝油。(約2-3分鐘)ds-hk.net" q+ P7 D/ Z9 @- g, V4 x9 [
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6.同上鍋，將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁，取出淋在羊肩排上，最後灑上夏威夷果點綴即完成。
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7.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק& m* _0 o5 p' V1 y7 [7 D2 j- [
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7 R# n7 E# A3 y& o) ^4 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
