吉品富貴烏參煲
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烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙
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香油2大匙、烏醋2大匙、米酒2大匙、醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙
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, M) f) H7 h$ b8 v6 Eds-hk.net 1.雞胇加少許醬油醃，取熱水泡熟。
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5 U7 w9 Q0 n: {( y8 S 3.水鍋中加2匙鹽，青江菜尾部劃刀入鍋汆燙，再加少許香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 L" z: Y- J) m. ^8 _6 c
/ g$ J- |' G8 |! C# ~7 U0 V4 o 4.另起鍋加少許油爆香蒜粒、蔥段和薑絲，將多餘油瀝出，放入冬菇和梅花肉片拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c* U- a2 v# Y* R- W2 I
_% ], F% Z6 w7 R K M! z$ W+ S☆夜玥論壇ק 5.以蠔油、米酒調味，加入烏參、糖和香菇水煨煮收汁，再放入雞胇，以太白粉水勾芡，倒入砂鍋中，將青江菜排入，淋上烏醋和黑胡椒粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q/ b+ L7 g; V$ O9 L
/ z3 {% }3 }& A" Z7 t" w5 t8 B 6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱，淋在料頭上即可。
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8 @* e! m2 e( Q: H5 L5 @) B" z5 qds-hk.net 7.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
