吉祥富貴捲
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吉祥富貴捲 【 郭主義 】
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, A l" e, v/ R& C2 _" ids-hk.net 大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯
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調味料：
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調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖5大匙、胡椒粉1/2匙、孜然粉1大匙☆夜玥論壇ק& I" P/ k9 r* G, Y' i* i( J
9 u6 p" ]" I0 w7 f6 w1 ~☆夜玥論壇ק 醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- J. H- S$ \9 D& J' q, `1 @
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( O- N! g6 [' o 2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。
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* _1 {6 i B2 j; O' g☆夜玥論壇ק 3.起鍋熱油燒至150度，將蝦頭、尾下鍋炸至酥香，撈起排盤；取明蝦海苔捲下鍋炸熟，取出排盤，灑上蔥花、香菜葉。
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) I. o+ H: H( v- \) |, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:02 編輯 ]
