[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I' `( |( i# M% _2 O

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! G' x$ g$ Z: K& Z) N, B/ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 x6 ?+ O, U: i& j$ ]2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片1 C! J2 {  _. a1 _1 |: H% T3 @* f
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3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }# ]! t& G; y
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z' R/ `" u# k9 j

* A5 E$ M; D; c6 a( q& j) s3 t) `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼心小提醒：
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9 x2 Q  s3 j  E5 G' B其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟☆夜玥論壇ק3 i$ T2 ^6 f" y+ d; d7 i! p
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3 N5 C, R: C; w/ w8 ~, Nds-hk.net步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
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8 n6 k& n: v- b. x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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貼心小提醒：
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. p6 S8 }) l8 x4 r& F如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦4 R7 E; q8 S* f" F) q+ q
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱☆夜玥論壇ק$ d/ S" Q7 t" y5 e$ f4 G

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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料☆夜玥論壇ק( P  c% J+ U2 `# U/ u- [
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]