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食材:霜降豬150g、壽司飯250g、蛋皮3張、蒜頭3粒、青蔥2根、辣椒1/2根、香菇2朵、水蓮1根
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& c( G" g1 a9 eds-hk.net調味料:黑胡椒鹽少許
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1.水蓮洗淨後，放入滾水汆燙10秒撈起。
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2.將霜降豬切丁，香菇去蒂切丁，青蔥切蔥花，蒜頭切末，辣椒去籽切末。
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( C4 B$ w) P" J( l1 u& s/ |' Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將1大匙油倒入炒鍋後，以大火爆香香菇丁，放豬肉丁快炒，再加入蔥花、蒜末、辣椒末拌炒，撒黑胡椒鹽調味後盛起。ds-hk.net( V8 q- i: T8 d* D* S$ |  V) C
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4.將步驟3的炒料，放入壽司飯拌勻，飯與料的比例約1:1，拌勻後放涼備用。ds-hk.net: k" ~5 N* w- m/ [, h( D/ I) ]5 B
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5.取一張蛋皮，將拌好的飯取適量鋪在蛋皮中間。
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6.將蛋皮由外往內集中，如同摺小籠包般，一手固定一手以拇指和食指配合慢慢收起成圓球狀，取適當長度的水蓮，將蛋皮綁緊打結即可。

如果水蓮不好買的話  可以試試其它蔬菜  只要燙熟後能綁住蛋皮就OK
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(我試過空心菜 綁得住就是不太漂亮 = =)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p: j7 C: k/ C) b& `  g

# O: B1 A1 M) n: Ads-hk.net嗯~~如果不計較形狀的話  也可以捲成壽司捲的樣子☆夜玥論壇ק3 i  a; M  k1 F7 B) s
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(比較不費功夫 也不用買水蓮)' J& g; K% a+ B" T) I, Y

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