葡式玉米麵包
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
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玉米粉 1/4杯
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鹽 一匙
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t1 D% ^% N/ J/ p; b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) b5 }; ^2 z( k/ T; W
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。☆夜玥論壇ק5 H; b# C6 Z( c2 e( \
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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J, _: W7 `" E3 k) C+ b9 Z
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主麵糰 :
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 o! S6 q$ U& v2 G6 I% H$ f
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5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。6 d- ]- ?# q2 |+ k2 p! v- p8 _
4 {' g% l8 n. q# C4 q7 C& F4 F6 Dds-hk.net7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下
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放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。
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% }2 @( s6 H; R( x# f, A! l- ?' @ds-hk.net上火170C/下火180C烤35分鐘。
