Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }. x, l6 t0 z7 G

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材  料
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薑(細碎) 1/3 杯
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' I% t5 O) u/ J9 e) n( \) `8 Yds-hk.net酒 (dry vermouth) 1 杯
/ c7 W" @, L" eds-hk.net醬油 5 杯
/ F% i. D% G6 F/ H- D, P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M8 j+ g+ x3 I# c' H4 i1 h
蜂蜜 1 杯ds-hk.net7 N* _* O% L& [1 [1 P* n

3 [! {3 ]! y! o1 {% e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油 1+3/4 杯
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操作過程:
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, l7 S' _- V/ v. c, p薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K6 _7 d% i$ |4 Y' t, U. _- X

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, e9 U  e1 e- i( s5 U/ `0 Vds-hk.net離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。☆夜玥論壇ק6 n% q$ U/ i6 ]1 j, `
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- {, q9 q& M: B( m1 a1 ~9 p
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我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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: T# l) P! Z6 `0 g  T$ H4 G' e Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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$ d' R4 }9 m, S6 o- R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區RE:  雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k: D  |2 v# \

1 @7 H9 i( m" g- h$ O' T# c4 d, Sds-hk.net        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕

醃泡小技巧 :
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不要在室溫下進行醃泡牛肉，一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡，以避免生菌的產生。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `; @( t8 x0 D& t& R
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2.
2 M7 W' x# Y; a/ Z) P 較嫩的牛肉部位大約醃泡15分鐘即可，過長的時間會破壞牛肉的美味，而較硬的部位則可能需要到6小時以上方能入味，但如果醃泡超過24小時以上，牛肉肉質將會變得過於鬆軟，因此不建議如此。☆夜玥論壇ק5 X0 S+ O9 j) c. j' [3 K

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如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
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