Teriyaki Marinade
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' ?* Q3 L0 H/ W5 X  ~! X' u5 o☆夜玥論壇ק薑(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {% o4 ^  v- l6 ~; y% E( O1 S
蒜(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m- W7 J) X2 x- X8 t- h( w* z
酒 (dry vermouth) 1 杯
1 i. K$ O# c' T, J/ A☆夜玥論壇ק醬油 5 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [, F$ k, x& \; D" H% b
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蜂蜜 1 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n- j4 }, t" v2 T1 g4 x
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蠔油 1+3/4 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }# {0 p( k( A' P- y  F4 n1 I
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酒 (dry vermouth) 1/2杯 ds-hk.net. k5 J9 g/ b  ^0 Y9 n# X
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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  c6 |) U- w1 X8 c- B用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、ds-hk.net; C) a. ?0 N; [0 T8 f9 j

/ Z+ h- t1 k2 h! w8 o酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M- g% b. x& k: L5 i1 E9 n

3 F- s0 K7 p/ f6 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕
, U( u% R. g/ y5 g8 x) x☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N  W/ l, d  E3 j0 X5 p+ a
Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ]1 g; v0 R& N6 R1 B& @+ I

- @% ]3 c% C3 X* q0 H5 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
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資料來源:Teriyaki Marinade I
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        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕

醃泡小技巧 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O  t' u7 O4 B6 ?! Y6 K8 ]- V

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如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
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