綠豆碰〔已檢〕
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Pastries with Mung Bean
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低筋麵粉 20% 30g
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酥油 36% 54g ds-hk.net$ v/ ~4 A4 E- v# S. w: }
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酥油 50% 75g ds-hk.net" m& f& Z/ |$ ~$ I9 N, x5 L$ e" k
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黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分.
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i6 m% Y0 X8 F$ G8 _ Z( K
/ Z8 g( R% g% d/ j, A# x) w9 T% dds-hk.net3. 油皮及油酥各等分成10個.
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# m# l2 ~5 i. j8 X( t$ B4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. ds-hk.net) r# r/ r) s% O" t# O6 B" o
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. ds-hk.net& d' D9 ~0 i0 S
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B& g0 J% E/ w# `$ q! U7 w
* J' ?1 w: F. m" [! T/ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 做好的油酥皮，包入各種餡
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+ p/ G5 z, a9 F6 C t( Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。☆夜玥論壇ק1 S1 p9 W4 y% H' P" O7 p; q7 z
& b2 H) P, |% gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，ds-hk.net. r2 C/ r5 x3 {( b2 c
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。☆夜玥論壇ק( a% c; `0 H& m* q+ i
: H0 g' V0 v) l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
