[中菜] 香菜豬肉餃

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水餃皮 中筋麵粉 100%: q& X/ [/ |! Z, |7 _& E1 c
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菜 香菜+白菜 適量
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肉 絞 肉 100 %% ?5 G6 ?3 x- t9 S! i
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甜麵醬 2%
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( o4 n- Q7 B3 U  V7 I$ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製做方式 :肉與〔香菜一把+白菜〕比例各半/ b4 {9 k* ^- |& `# [/ z
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絞肉加入素蠔油、甜麵醬、糖、鹽、香油、薑末、白胡椒粉拌勻。☆夜玥論壇ק: K0 I" N/ M7 o# e. c" c1 J& ?
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慢慢加入加入水，順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出，而產生黏性(完全不再出水)，拌到黏稠狀。
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: p6 Z$ P' {& X3 N* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加入蔥花拌勻。
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最後再加入香菜和擠乾水的白菜拌勻。0 Z# Q# I% f/ N# s! W4 r% J5 U: o

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咬下去滿滿的香菜香，特別的風味，是你我的最愛。