牛肉餡餅
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中筋麵粉1-1/2杯 開水1/2杯 冷水1/6杯 ☆夜玥論壇ק+ I5 N; T2 Z, X
糖 - 少許
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+ ^3 ?0 Y S2 _3 L☆夜玥論壇ק 鹽1小匙 醬油2大匙
0 x2 l% W6 |5 Mds-hk.net蔥末2大匙 薑末1小匙 胡椒粉少許 ☆夜玥論壇ק1 d# {& p' J; Q! J. ]
味精少許 水少許 油少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s( s* G, w4 X2 k5 K# X
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肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。 ☆夜玥論壇ק9 @/ d, U% c! H$ r7 {* d
' ^& R# o; a" m( I, F開水慢慢加入麵粉中，用木匙快速攪動，使其均勻，待不燙手時，將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團，則不用加冷水)，柔成光滑的麵團。 0 C6 k# w2 U( C9 H
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在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 . 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 }9 N1 D$ [9 z+ `- S) @
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麵團桿成餃皮形，在每張麵皮中放兩大匙餡，捏合再輕輕壓扁成圓形 .
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平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .
