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[中菜] 牛肉餡餅

牛肉餡餅

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肉放在大碗中,加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U" E; L9 o1 g
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開水慢慢加入麵粉中,用木匙快速攪動,使其均勻,待不燙手時,將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團,則不用加冷水),柔成光滑的麵團。
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在麵團上抹點油,放在塑膠袋中醒15分鐘以上,取出切成28小塊 .
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平底鍋放兩大匙油燒熱,下餡餅,用小火將兩面煎黃,並在起鍋前撒些清水,燜一下,待鼓起即可 .

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