[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
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( i3 b8 t5 v  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菇 10 個
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韓國烤肉汁 2 tbsp
& [1 d* Q5 j4 S. S* hds-hk.net韓式芝麻油 2 tsp
# u2 y) r& c) ]濃口豉油 2 tbsp
- @! f  \  n; e4 J3 u2 E* s☆夜玥論壇ק味醂酒 1 tsp
5 d' W! e) i7 _( N# C- obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Garlic (1 no. Ground)
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[做法]
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2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" C3 r" a+ p: G9 T' }; e
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. * _9 n7 h, N* I/ D  j4 Y# E( T
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. ds-hk.net! V- H2 o( B) q" n, b3 ^  j. L& T
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y8 ?6 R# s+ t
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50- v* g- H5 u/ L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]