Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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50ml white wine
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$ n& w* ^- ~/ H( A) n3 s☆夜玥論壇ק1 bay leafds-hk.net, T; L4 C, C' n
1 tbsp white peppercorns
6 U6 M9 p7 H' W8 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源100ml fish stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b( [# N! l5 q/ p e8 l' W0 O
4 x 150g salmon fillets8 q1 w& B h4 x# V" l2 r1 ^+ I
12 king scallops, roe removed
/ G& h' {. t% I- h1 bulb fennel, finely sliced with a mandolinds-hk.net- K8 s/ A% t4 `; w, p4 c8 {& |
1 red onion, finely sliced最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 N- [5 }8 q$ L7 w' {
Handful watercressds-hk.net' ]8 `( S a) ^
2 oranges, segmented, juice retained for the dressing最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' q2 U8 a, n+ h, m6 l
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$ q0 F% w) g% V6 F& U' ~1 tbsp chopped tarragonds-hk.net) ^! U4 t# h5 l
1 tbsp Dijon mustard
1 [- s. i1 `& f5 T! U7 [ds-hk.net125ml extra virgin olive oil* e5 Q4 K. d# Y% [1 O) G
Method
9 ]$ a, X' `& w2 @: v- a: ]9 r. r& B' mds-hk.net
. n* N* Y! E# Y9 p1 u9 K; \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.
, W% Q6 z9 T( R4 n3 Z1 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. m* Z' W3 M1 {5 G1 @7 q3 p. Yds-hk.netRub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
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1 [" ^: }/ O$ Y1 }) t# y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
4 f/ z7 x2 } {5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
8 e2 T+ A& M: Q' }/ P9 `4 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區To serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.
K: {( h2 S; r, E* Y7 w* l# mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net5 |8 {2 f: @$ r! d. R
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