Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
chris9510 您是第923個瀏覽者
Ingredients
- [+ E9 L( [* ]+ g+ V6 P7 U
, D; P% U( K# y$ `8 y☆夜玥論壇ק50ml white wine
8 m' Y2 b( z I5 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 lemons, sliced☆夜玥論壇ק) `' {8 J( B# I* [7 d
1 bay leaf
) _8 a- d. z0 d! U; F1 tbsp white peppercornsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b% [9 y- N+ `/ ]3 q
100ml fish stock9 \. o& c5 _, v: V3 G$ o. i
4 x 150g salmon fillets
* I* f% J; l, O) D) X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區12 king scallops, roe removed
+ [4 ]' D6 P' p- b9 N* w# U5 m+ q f☆夜玥論壇ק1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin
8 ^3 A5 X( M0 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 red onion, finely sliced
; H8 ]1 v( Z9 M* Qds-hk.netHandful watercressbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e! h6 y& O0 p" X/ A6 s0 s
2 oranges, segmented, juice retained for the dressing
9 e& t3 x: R5 v2 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( u7 g/ R1 K8 o0 y$ l+ R6 Q5 W2 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源For the dressing
1 f; D# Q+ N D6 a7 e- Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; w* z- ^( `, ?5 g0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 tbsp chopped tarragon
6 M7 ^' h! B# i& f$ f3 t+ ods-hk.net1 tbsp Dijon mustardds-hk.net4 J% `# y) p# p3 ?
125ml extra virgin olive oil
" E J# z) K8 D0 e4 h$ r3 |1 f6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Method
6 F" r/ d$ i" r$ t( d( E☆夜玥論壇ק
) f/ F: t$ g5 d' `: P7 ^! qTo cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.
" c, [& z0 B* u& \% {: S; A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R7 |6 l+ V" F8 N0 g7 p+ `2 `
Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
! n% {6 a2 o" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: l# g4 z2 [ V7 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
/ X& r4 X9 e4 U) ?% Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 R% a* F, ^( L9 W% r☆夜玥論壇קTo serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |& t) r) z9 U3 m6 U w
$ X. P0 u) ~. @$ \8 Q
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
