京味小吃:切糕〔已檢〕
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所需时间:数小时
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所用厨具:蒸锅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d3 S& S& D3 L0 L) J
% p o- E+ }7 h/ x4 _; k7 o食材明细最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- d& ?0 K* Y+ z5 D/ e' v/ H5 t
糯米 适量 红枣 适量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m m6 I* }2 b( |! N! S
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! }$ G3 Q, J! h# D- [& @3 ]☆夜玥論壇ק材料:糯米,红枣。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ?1 Y& w y: C8 P, r
将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 m+ i3 c) F8 ~. m- \9 S
% m/ K' W/ s& |3 a& |1 eds-hk.net糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。 ds-hk.net, Y$ t8 Q2 ?. @
# k f4 G& ]) \$ [# N* m蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。
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取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。☆夜玥論壇ק5 q# Q( u! U a9 ~% r9 M
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均匀的码上一层红枣。6 D3 c0 {" j5 q& {% A
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达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)
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* r1 Y8 z" x' @7 D! Gds-hk.net重物压于其上,将糯米饭压瓷实bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L/ Q1 r5 c% s3 L" N) S
2 W) i; O' f! P" k☆夜玥論壇ק待切糕放凉,倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)☆夜玥論壇ק7 L" @' O' C' c5 }
+ r' w, O0 ], C; T4 @8 ?* @ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]
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