宇治金時凍〔已檢〕
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1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌,至綠茶粉融解後備用。
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# z( n+ W- H; k& j5 Jds-hk.net2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。
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3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後,也倒入鍋中。) z5 z, p4 h- X# P( Z
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4.開中小火煮至大滾後,加步驟1的抹茶水。
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6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋,用剩下的蜜紅豆裝飾,再灑上少許抹茶粉即可。
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; F9 `& V0 _9 R2 ]" Q[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]